我的奶奶已经年过古稀,虽然她的头发花白了,脸上布满了皱纹,但她坚持锻炼,身体非常健康。奶奶说起话来铿锵有力,走起路来英姿飒爽,干起活儿来干净麻利。奶奶每天种菜、养花、把日子过得有声有色。奶奶不仅是一个生活能手、养生达人,在我眼中她还是一个虚心好学的人。
奶奶有一个大笔记本,本上密密麻麻记的全是生活小窍门,养生小偏方。奶奶喜欢种土豆,奶奶说土豆是一种兼有主食性质和蔬菜性质的“跨界”食材,夏季吃带来3个好处:保护心血管。土豆所含的钾、维生素C、膳食纤维、抗氧化物质等有助降低血压,改善血脂,降低炎症反应水平。促进食欲。土豆烹调后香气极为浓郁,有助增进食欲。预防肥胖。不放油盐时,烤土豆、蒸土豆的淀粉含量不如米饭馒头高,升血糖速度也慢,饱腹感非常强,有助于在夏季保持身材。
奶奶的养生小偏方,葱白煮水可以治感冒吗?
葱白煮水是可以治疗感冒的,前提是风寒感冒。葱白煮水是性温,味辛,有使汗腺排汗的作用的,所以可以治疗感冒的。
葱白又称葱茎白、葱白头,是葱根部的鳞茎。葱是大部分菜肴不可缺少的调料。不过葱除了是菜肴的一部分之外,葱根部分的葱白却有另外的价值,那就是具有一定的食疗作用。中医里是这样记录的:葱白,性温,味辛,具有调节体温、使汗腺的排汗工作正常的作用,并可减少和预防伤风感冒的发生;葱白煮水预防风寒型伤风感冒,孩子、成人、老人皆适用。
葱白煮水的做法
原料:葱白,胡椒粉,水
做法:
1、拿出葱白(大概20~25根)洗净,葱白就是我们平时吃的葱的茎的部分(建议最好保留根须)。
2、把洗净的葱白放到药罐或锅(带锅盖的锅)内,加入3小碗水。
3、先大火约7~8分钟烧热。然后用小火慢慢的熬半个小时,注意将药罐或锅的盖子盖住。
4、半小时后熬到大概只有一碗水的样子,熬好后倒在碗里,葱白捞出,不用吃葱白。
5、然后要加入大量胡椒粉(大概2小勺)。把胡椒粉搅动下,这样热气腾腾,发汗葱白水就煮好了。注意要乘热喝下哦。
还有生姜小偏方,口腔溃疡:用热姜水代茶漱口,每日2至3次;一般6至9次溃疡面即可收敛。痰多咳嗽:用生姜15克煎汤,加白糖适量温服,早晚各1次。风寒感冒:将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。
奶奶最爱喝的雪梨润肺止咳粥
这款粥有很好的生津润燥、止咳化痰、清热明目,增强免疫力之功。不过对于重咳者还是要吃药的,这主要是养生防病。
这碗粥内有雪梨、枸杞、糯米和粳米。
雪梨有润肺、止咳、消痰、降火等功用。白色有入肺之说,雪梨作为白色食物的代表,对肺有保养功效。枸杞有养肝润肺、补虚益精、清热明目之效。
材料(3-4人量):雪梨、枸杞、糯米和粳米
制作:1.将枸杞泡上个10来分钟,然后清洗干净,控干备用。
2.雪梨清洗干净,切小块。
3.糯米和粳米洗干净,倒入适量的清水。
4.将处理好的梨也下锅,按煮粥键。
6.解压后,打开锅盖,将处理好的枸杞倒下去,搅拌均匀即可食用。
学到的新知识等内容,奶奶都会拿笔记下。奶奶真不愧是我学习的榜样,我心中的学霸!