北京青春痘网上医院 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/210112/8582703.html?
5月底，《中国学生健康报》小小营养师计划启程了。“小小营养师计划”是由本报发起，针对全国小学生的公益活动，旨在让参与计划的小同学学会营养知识，开展健康传播活动，倡导健康生活。为期半年的“小小营养师计划”包括参观食育体验基地、养乐多食育课堂、世界肠道健康日专刊、小小营养师进校园等一系列活动，最后建立小小营养师认证体系。配合这次活动，我们向全国的小朋友们每日发布一道营养题目，希望小朋友们仔细学习，认真答题！
有些学生经常烂嘴角、口角发白，可能是体内缺乏哪种维生素？（点击查看答案）答案是维生素B2。维生素B2，又称核*素。缺乏维生素B2经常会出现“烂嘴角”，老一辈人说是上火了，其实这是缺乏维生素B2的常见表现，表现有口角炎，嘴角、嘴唇发红甚至溃烂，还有鼻翼两侧的脂溢性皮炎等。严重缺乏核*素还可能引起结膜炎、眼睑炎、角膜血管增生、畏光等症状。维生素B2广泛存在于动植物食品中，动物的内脏（心、肝、肾）中含量最高，每g中可含2mg左右。奶类及奶制品、蛋类含量也高。鱼类中以鳝鱼的含量最高。植物性食物中干豆类和绿叶蔬菜也含有较多。但谷类中的含量与加工方法和烹调方法密切相关，烙、煮的损失率都较大，如小米煮后核*素的保存率仅剩30％。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
