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西兰花又名青花菜、绿菜花，属十字花科植物。喜冷凉湿润，耐低温，忌高温炎热。其营养价值高，含维生素Aic等多种维生素和氨基酸，且耐贮运。徐州市西兰花以出口东南亚地区和日本为主，生产季节短、效益高。现将栽培技术总结如下：
二、叶枯病