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导语：大蒜是日常生活当中常见的一种调味品，但是由于大蒜的味道特别的刺鼻，生活中很多人都不是特别的喜欢吃。但是如果将大蒜放在醋中浸泡的话，会使得大蒜刺鼻的味道降低，而且还可以起到养生保健的效果。
其实大蒜和醋在日常生活当中经常的普遍，虽然两者之前没有关联，但是用醋泡大蒜的话，可以起到一定的食疗功效，今天我们就不妨一块来了解一下。
每天吃一瓣“醋泡大蒜”，身体会出现这4个变化，很多人还不知道
1、消*杀菌
大蒜当中含有大量的大蒜素，这种物质可以有效消*杀菌。尤其是进入人体之后，可以与胱氨酸产生反应，进而形成结晶状沉淀，可以破坏细菌生产所需要的物质，进而使得细菌的代谢逐步紊乱，无法生长和繁殖。所以说在平时经常吃醋泡大蒜的话，可以起到杀菌消*的功效。
2、促进消化
我们都知道，在平时适当吃一点醋，可以促进胃液和唾液的分泌，进而能够帮助消化与吸收食物，使人的食欲增强。特别是在平时如果吃了一些比较油腻的食物之后，可以适当的吃上几瓣醋泡大蒜，不仅可以有效解腻，还可以帮助肠胃消化与吸收食物，促进肠胃功能。
3、瘦身减肥
醋当中含有大量的氨基酸，这种物质可以阻止脂肪的合成，可以促进蛋白质，糖分的新陈代谢速度，还可以有效消耗身体的脂肪，进而在一定程度上可以起到减肥瘦身的功效。
而大蒜可以对人体产生刺激性，进而能够有效提高身体的新陈代谢速度，加快体内*素和垃圾的及时排出，不仅可以有效消耗脂肪，还能够降低体重。所以说，如果在平时经常吃醋泡大蒜的话，能够起到减肥瘦身的作用。
4、延缓衰老
大蒜还具有很强的抗氧化性，如果经常食用的话，还可以延缓衰老的速度。而且大蒜当中的大蒜素与维生素B1结合的话，可以有效消除身体的疲劳感，增强体力。而且大蒜还可以加快体内的血液循环速度，去除老化的角质层，预防黑色素的沉淀。所以在平时坚持吃醋泡大蒜的话，可以有效延缓衰老。
醋泡大蒜每天吃多少？
凡事都要讲究一个量，醋泡大蒜不是吃得越多越好，每天可以适当的吃1~2颗，如果食用过多的话，会对人的眼睛造成不良的刺激，进而引起眼睑炎，结膜炎等。此外，醋当中含有醋酸，如果食用过多的话，会造成胃酸分泌过多，进而使人出现胃痛，胃酸等不良的症状。
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