你喜欢吃大蒜吗？下面为大家讲下关于大蒜的那些事，首先大蒜要生吃。因为大蒜遇热时很快失去其神奇功效。大蒜被碾碎后最好放置10~15分钟，当大蒜素完全产生后再吃效果最好。注意的一点是大蒜不要空腹吃，因为大蒜具有较强的刺激性和腐蚀性。会造成胃部不适。还有就是大蒜不宜多吃，它会影响维生素b的吸收，这样会对眼睛有刺激作用。引起眼睑炎和眼结膜炎。所以大蒜最好每天吃一次或者隔天一次，每次~3瓣。如果害怕吃过蒜后口腔有异味。可以在吃过后喝杯咖啡、牛奶或者绿茶，都可以起到清除口气的作用。
不适合吃的人群如下
阴虚火旺、目口舌有疾者，胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病患者，眼病患者，正在服药的人忌食。
大蒜真是好东西，人吃用来调味，杀菌消炎解*等作用，当然它的药用价值也不可否认啊！
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