维生素是什么？
维生素又名维他命，即维持生命的物质，是维持人体健康、生长发育和正常生命活动必须的一类有机物质，是无处不在的“营养卫士”。但是，大多数维生素不能自己在体内合成或合成量不足，一旦缺乏，机体代谢会失去平衡，免疫力下降，各种疾病就会趁虚而入，产生维生素缺乏症。
维生素有哪些？
维生素是个庞大的家族，目前所知的维生素有几十种，大致可分为脂溶性维生素和水溶性维生素
脂溶性：溶于脂，不溶于水，不易流失（维生素A、D、E、K）
水溶性：溶于水，不溶于脂，容易流失（维生素B族、维C）
什么是维生素缺乏症？
人体对维生素的需要量很小，但是它在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用，缺乏任何一种维生素，会引起相应的维生素缺乏症，对人体健康造成伤害，甚至会危及生命。
常见维生素缺乏症症状？
如果你出现皮肤粗糙，眼睛容易干涩，多泪，很容易感冒，甚至夜盲，则体内可能缺乏维生素A。
如果身边老年人有骨质疏松，成年人容易发生软骨病，儿童身体佝偻，手足痉挛，X”形腿，“O”形腿症等现象，那么身体可能缺乏维生素D。
如果你经常感到神经紧张，情绪不稳定，并且身体疲惫，四肢乏力，经常出汗，头发枯燥分叉等现象。则体内可能缺乏维生素E。
如果你出现血凝固时间延长，皮下肌肉，胃肠道出血等现象，那么体内可能缺乏维生素K。
如果你出现肌肉无力，全身倦怠，气促，心悸，胃部有膨满感，便秘，浮肿，脚气等现象，则身体可能缺乏维生素B1。
如果你出现口角炎、舌炎、脂溢性皮炎，眼睑炎，角膜血管增生，畏光及巩膜出血等现象，那么身体可能缺乏维生素B2。
如果你出现出现低血糖，疲倦，忧郁，食欲不振，消化不良等现象，则身体可能缺乏维生素B5。
如果你出现贫血，脑功能紊乱，皮炎，婴儿生长缓慢等现象，那么身体可能缺乏维生素B6。
如果你出现乏力，气短，心慌，舌面光滑，味觉消失，食欲不振，手足麻木，行走困难，嗜睡，精神错乱等现象，则身体可能缺乏叶酸9。同时叶酸会引起胎儿神经管畸形及心血管疾病。
测测自己缺什么？
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附表：人体维生素食物补充来源对照表
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